Author Archives: Andrea

Mehr als nur Medikamente gegen HIV

Deutsche Welle: Mediziner: Gegen HIV brauchen wir mehr als Medikamente. “Wenn jeder HIV-Positive mit antiretroviralen Mitteln behandelt würde, gäbe es keine weiteren Infektionen – so das Ergebnis einer britischen Studie. Doch Sexualmediziner Norbert Brockmeyer ist skeptisch.”

“Was ist Ihrer Ansicht nach nötig, um Aids zu eliminieren?

Eine Infektionskrankheit wirklich auszurotten, schafft man nur durch eine Impfung. Aber wir müssen ja nur mal auf das Problem schauen, das wir jetzt mit Masern haben oder auf das Problem, das gerade in Amerika wieder aufgetreten ist: Meningokokken-Infektionen, die oft tödlich verlaufen können. Wir haben zwar einen Impfstoff, die Leute wollen sich aber aus recht fraglichen und oft nicht nachvollziehbaren Gründen nicht impfen lassen.”

“Fridays For Future” und Klimanotstand

Deutsche Welle: Schüler in Deutschland und der Schweiz fordern den Klimanotstand. “Dutzende Städte weltweit haben bereits den Klimanotstand ausgerufen. Schüler der Klimaschutzbewegung “Fridays for Future” bringen den Trend nun nach Deutschland und in die Schweiz. Was genau ist ein Klimanotstand?”

“Die Idee der Basler Schüler hat auch andere Schweizer Städte inspiriert. Zürich, Bern und Luzern überlegen, ebenfalls den Klimanotstand auszurufen. Auch in Deutschland ist die Bewegung angekommen, wo Schüler und Studenten für den Schritt bei ihren Lokalpolitikern werben. Die 19-jährige Louisa Schocke, die in Deutschland die “Fridays for Future” Proteste mitorganisiert, hat in Erlangen einen Antrag auf die Erklärung eines Klimanotstands eingereicht. Ende März stimmte einee Bürgerversammlung mit einer Mehrheit von 99 Prozent dafür. Nun muss der Stadtrat entscheiden.”

Arme Ritter – Poor Knights of Windsor – French Toast

Heute habe ich zum Frühstück aus einigen Scheiben Hefezopf von vorgestern Arme Ritter gemacht. Dabei habe ich mich grob an diesem Rezept aus dem Zeit-Magazin orientiert, aber die Mengen reduziert. Weil es immer noch viel zu viel war, notiere ich hier meine Version für die nächste Runde, die dann auch zu zweit schaffbar sein sollte:

Zutaten: 3 Scheiben Hefezopf, je 2cm dick (von dem großen Hefezopf aus 1kg Mehl), 3 Eier, 160ml Milch, 20g Zucker, Prise Salz

Eier, Milch, Zucker und Salz kräftig verrühren, in eine Auflaufform gießen. Die Hefezopf-Scheiben hineinlegen und von jeder Seite zwei oder drei Minuten einweichen lassen. Butter in einer nicht zu heißen Pfanne zerlassen und die getränkten Scheiben darin von jeder Seite zwei bis drei Minuten braten. Mit Zimtzucker bestreut servieren.

Hefezopf

Was backt man zu Ostern? Natürlich Hefezopf!

Chefkoch: Friedas genialer Hefezopf.

Hab gerade einen riesigen sehr fluffigen Hefezopf aus dem Ofen geholt. Mein Rezept war aus einem Backbuch, hatte aber die gleichen Mengenverhältnisse wie dieses hier, allerdings von allem die Hälfte. Ich habe das Rezept verdoppelt, würde das nächste Mal aber zwei kleine Hefezöpfe mit je 500g Mehl backen statt einem großen mit 1kg Mehl.