Author Archives: Andrea

Arme Ritter – Poor Knights of Windsor – French Toast

Heute habe ich zum Frühstück aus einigen Scheiben Hefezopf von vorgestern Arme Ritter gemacht. Dabei habe ich mich grob an diesem Rezept aus dem Zeit-Magazin orientiert, aber die Mengen reduziert. Weil es immer noch viel zu viel war, notiere ich hier meine Version für die nächste Runde, die dann auch zu zweit schaffbar sein sollte:

Zutaten: 3 Scheiben Hefezopf, je 2cm dick (von dem großen Hefezopf aus 1kg Mehl), 3 Eier, 160ml Milch, 20g Zucker, Prise Salz

Eier, Milch, Zucker und Salz kräftig verrühren, in eine Auflaufform gießen. Die Hefezopf-Scheiben hineinlegen und von jeder Seite zwei oder drei Minuten einweichen lassen. Butter in einer nicht zu heißen Pfanne zerlassen und die getränkten Scheiben darin von jeder Seite zwei bis drei Minuten braten. Mit Zimtzucker bestreut servieren.

Hefezopf

Was backt man zu Ostern? Natürlich Hefezopf!

Chefkoch: Friedas genialer Hefezopf.

Hab gerade einen riesigen sehr fluffigen Hefezopf aus dem Ofen geholt. Mein Rezept war aus einem Backbuch, hatte aber die gleichen Mengenverhältnisse wie dieses hier, allerdings von allem die Hälfte. Ich habe das Rezept verdoppelt, würde das nächste Mal aber zwei kleine Hefezöpfe mit je 500g Mehl backen statt einem großen mit 1kg Mehl.

“Angriff auf den Friedensprozess”

Deutsche Welle: Journalist killed in Northern Ireland ‘terrorist incident’. “A journalist has been killed in Londonderry during violent demonstrations in an Irish nationalist part of the city. Police are treating the murder as a “terrorist incident.””

Journalistin in Nordirland erschossen. “Die Frau berichtete über die gewaltsamen Ausschreitungen in der nordirischen Stadt Londonderry. Die Polizei ermittelt wegen Mordes und spricht von “terroristischen Aktivitäten”.”

Notre Dame

Deutsche Welle: Spenden für Wiederaufbau von Notre-Dame. “Nach der immensen Zerstörung der Pariser Kathedrale Notre-Dame stehen bereits mehrere Hundert Millionen Euro für den Wiederaufbau des Wahrzeichens bereit. Bürgermeisterin Hidalgo schlug eine Geberkonferenz vor.”

Notre-Dame: Kölns Ex-Dombaumeisterin Schock-Werner bietet Hilfe an. “Notre-Dame in Flammen: In kürzester Zeit verbrannten weite Teile des Daches über dem Hauptschiff, ein Turm stürzte ein. Kölns ehemalige Dombaumeisterin Barbara Schock-Werner zieht eine erste Schadensbilanz aus der Ferne.”

The Guardian: Notre Dame was ‘15 to 30 minutes’ away from complete destruction. “Firefighters risked their lives to stop the raging fire spreading to the two belfry towers.”

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