Measuring Temperatures

August 29th, 2016

Veritasium: Celsius Didn’t Invent Celsius. (YouTube) “Celsius never devised nor used the scale that now bears his name.”

Für die Grillparty

August 26th, 2016

Für die letzte Grillparty habe ich nach einem “neuen” Salatrezept gesucht, vorzugsweise mit Nudeln – und bin über dieses leckere Rezept gestolpert:

Chefkoch.de: Tortellinisalat mit Zucchini und Schinken.

Abgesehen davon, dass ich gleich die doppelte Menge zubereitet habe, habe ich ein paar Abwandlungen vorgenommen: Ich habe frische Tortellini mit Spinat-Ricotta-Füllung verwendet, außerdem den Zucchini-Anteil etwas erhöht – das dürfte Gartenbesitzer freuen, denn nur ein paar Zucchini kann man ja nicht im Garten haben. Ich habe je zur Hälfte gelbe und grüne Zucchini verwendet – das Auge isst schließlich mit!

Statt Mayonnaise habe ich Miracel Whip verwendet, damit der Salat etwas leichter wird. Die Soße muss man übrigens sehr kräftig würzen, da die Tortellini und auch die Zucchini jede Menge Geschmack aufnehmen.

Auch sollte man den Salat ausreichend lange ziehen lassen, am besten einen Tag lang – die Reste am Tag nach dem Grillfest schmeckten nämlich fast noch besser!

Happy 100th Birthday, NPS!

August 25th, 2016

I’ve been a longtime fan of the National Park Service in the USA which turns 100 years old today. Happy Birthday, and may you live for at least 100 more!

Deutsche Welle

Happy 100th birthday National Park Service.

“In Yellowstone, Yosemite, or the Grand Canyon, the National Park Service wants to bring visitors closer to unspoilt nature. On Thursday (August, 25th) this institution will be marking its 100th anniversary.”

Great article, but they got one thing wrong: The photo on top of the article shows “The Wave” which is indeed in Vermilion Cliffs National Monument as stated. However, unlike most National Parks and Monuments this is not managed by the National Park Service, who celebrate their 100th anniversary, but by the BLM, the Bureau of Land Management.

(Photo: “The Wave”, taken on our hike there in August 2012)

“Amerikas beste Idee”: 100 Jahre National Park Service.

“Yellowstone, Yosemite, Grand Canyon: Die urwüchsige Natur möglichst vielen Besuchern nahezubringen – das ist der Spagat, den der US-National Park Service versucht. Am Donnerstag (25.8.) wird die Institution 100 Jahre.”

Eins muss ich am Artikel kritisieren: Das Foto, das als Aufmacher dient, zeigt die Felsformation The Wave, die wie genannt im Vermilion Cliffs National Monument liegt. Im Gegensatz zu den meisten National Parks und Monuments wird dieses jedoch nicht vom National Park Service, der sein 100jähriges Bestehen feiert, verwaltet, sondern vom BLM, dem Bureau of Land Management.

(Photo: “Second Wave”, taken on our hike there in August 2012)

Modern medicine

August 24th, 2016

Radiolab podcast: 23 Weeks 6 Days.

“When Kelley Benham and her husband Tom French finally got pregnant, after many attempts and a good deal of technological help, everything was perfect. Until it wasn’t. Their story raises questions that, until recently, no parent had to face… and that are still nearly impossible to answer.”

There’s also an epsiode with an Update: 23 Weeks 6 Days.

Kelley Benham, the mother, also wrote a series of gripping articles for the Tampa Bay Times about her experience: Never let go. “She came four months early, straining the limits of what is possible and what is right.”

The parents have written a book about their experiences that will be released on September 13, 2016.

Warning: You should probably not follow any of the links if you are pregnant right now.

Lecker Nachtisch

August 23rd, 2016

Ein guter Freund von mir liebt Eierlikör. Wenn der das nächste Mal zum Essen zu uns kommt, gibt es als Dessert Himbeer-Johannisbeer-Eierlikör-Tiramisu nach dem Rezept von Chili und Ciabatta aka Petra Holzapfel. Statt mit Himbeeren und Johannisbeeren kann man das Tiramisu auch mit Erdbeeren machen.