Daily Archives: January 31, 2006

Recreational Mathematics

I like like the section title recreational mathematics from MathWorld, it sounds almost like recreational drugs, as if some people get high by doing mathematics. Which I guess some people do…

Ahem, back to the link that I meant to post: animated GIFs is a collection of interactive entries in this section. It includes some well-known things like the cardioid, the cycloid, the epicycloid, and the Möbius strip, as well as my favourite geometry, the Poincaré hyperbolic disk, and also some lesser-known ones like the Steiner chain, or Langton’s ant, or the coin paradox (which I incidentally used at school this very morning).

Link via Ralf by e-mail.

Curry-Suppe

Zutaten für vier Personen:

  • Speiseöl
  • 450 g Schweinefilet
  • 4 Zwiebeln
  • 2 Äpfel
  • 1,2 l Gemüsebrühe
  • 4 Esslöffel Schmand (Sauerrahm)
  • 4 Esslöffel Rosinen
  • Paprika edelsüß, Currypulver, Garam Masala, Kreuzkümmel gemahlen
  • 2 Bananen
  • 2 Teelöffel gehackte Petersilie

Zubereitung:
Schweinefilet, Zwiebeln und Äpfel würfeln und mit etwas Öl anbraten, dann die Brühe dazugießen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Dann den Schmand und die Rosinen einrühren, mit Paprika edelsüß, Currypulver, Garam Masala und gemahlenem Kreuzkümmel abschmecken. Am Schluss die Bananen in Scheiben geschnitten unterrühren und kurz mitgaren, mit Petersilie bestreuen und servieren. Dazu passt Baguettebrot.

Variationen:
Statt Schweinefilet kann man auch Hähnchenbrustfilet verwenden. Die Gewürze lassen sich variieren; mein Garam Masala enthält Koriander, Kümmel, Ingwer, Zimt, Piment, schwarzen Pfeffer, Kardamom, Nelken, Lorbeer und Muskat. Auch ganze Fenchelsamen passen gut, wenn man sie mag.

Tipps:
Die Suppe lässt sich problemlos auch für viele Esser zubereiten. Kürzlich haben wir die vierfache Menge für 16 Personen gekocht. Man kann sie gut am Tag zuvor machen, dann zieht alles gut durch; die Bananen sollte man allerdings zunächst weglassen und sie erst am nächsten Tag beim Erhitzen der Suppe zugeben, sonst werden sie zu matschig. Den Rest der Suppe kann man auch gut einfrieren und schnell in der Mikrowelle erhitzen.

Six years and six days ago…

… I started my weblog at andrea.editthispage.com. Back then, hardly anyone (in Germany, at least) knew what a weblog was, and even fewer people had one. Back then I was a student with lots of time for surfing the web and finding interesting things to post, or even for writing long stories about my travels etc..

(This reminds me that I never got around to posting a journal for our second trip to the US back in 2002, and that I kept a journal on the computer on the third trip in 2005 so posting something about it on the web would be easier and less time-consuming. With a digital diary and digital photos you’d think that I’ll eventually get around to put something up in the near future – we’ll see if it works out.)

My weblog helped me make new friends (whom I mangaged to meet in real life), keep in touch with far-away friends and even find old friends again. (For those not in the know: Ralf and I went to school together!)

Since I started teaching I haven’t had as much time for this hobby, but I still enjoy posting interesting links or the odd photo and communicating with you. I still get e-mails from “strangers” from time to time talking about something that I posted on my weblog or asking a question, or just saing, hi, I read your weblog, so if you’re a long-time reader but have been lurking all this time, why don’t you post a comment or drop me an e-mail at my first name at this domain? I’d love to hear from you!

Ach Kinners, vielen Dank für die lieben Glückwünsche, Jörg und Ralf.

Jörg: Es war aber nicht am Sonnabend, sondern schon ein paar Tage eher, und ich hatte nach dem letzten Posting flüchtig daran gedacht, dass ich da wohl ein Jubiläum verpasst hatte, war aber noch nicht dazu gekommen, hier wieder zu posten. Danke für die Erinnerung!