Rhubarb and Strawberries

It’s that time of the year again…

Recipes that use rhubarb and strawberries / Rezepte mit Rhabarber und Erdbeeren

Smitten Kitchen: Strawberry-Rhubarb Crumble*

* baked for dessert on 28 May 2016 – very, very delicious, but the starch accumulated at the bottom – I’ll try thickening the juice with a different method next time.

Smitten Kitchen: Strawberry Rhubarb Pie, improved

Smitten Kitchen: Strawberry Rhubarb Crisp Bars

Schöner Tag noch: Erdbeer-Rhabarber-Vanille-Marmelade

Recipes that use just rhubarb / Rezepte nur mit Rhabarber

Smitten Kitchen: Rhubarb Cobbler

Chili und Ciabatta: Rhabarber-Pie mit Vanille und Orange

Schöner Tag noch: Rhabarber-Käse-Blechkuchen (“Zum Niederknien”)

Chili und Ciabatta: Rhabarber-Käse-Streuselkuchen**, offenbar auch was für Nicht-Rhabarber-Fans.

** gebacken am 29. Mai 2016 – sehr lecker, aber wenn man ihn warm serviert, ist die Vanille-Creme noch zu flüssig. Nächstes Mal (und es wird ein nächstes Mal geben) unbedingt vorher gut abkühlen lassen. Am nächsten Tag schmeckte der Rest noch mindestens genauso gut!

Schöner Tag noch: Versunkener Rhabarberkuchen mit weißer Schokolade

Smitten Kitchen: Rhubarb Snacking Cake

Smitten Kitchen: Almond Rhubarb Picknick Bars

Almost 70 years ago

The New Yorker, August 31, 1946: Hiroshima by John Hersey. The article was later pubished as a book.

“Hersey’s account of the aftermath of the atomic bomb dropped on Hiroshima, Japan, was adjudged the finest piece of American journalism of the 20th century by a 36-member panel associated with New York University’s journalism department.”

Surprisingly, the cover of the issue of The New Yorker didn’t prepare the reader for what was inside. You can see photos of the six people described in the article here.

Link via MetaFilter.

Traveling to New Mexico

Only In Your State: New Mexico.