Chili und Ciabatta: Asia-Spaghetti mit Rührei, buntem Gemüse und Erdnüssen.
Sieht lecker aus, muss ich demnächst mal ausprobieren.
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Schmeckt sicher nicht nur im Winter
Heute hatte ich mal mehr Zeit zum Kochen als sonst unter der Woche. Vor ein paar Tagen fand ich durch Zufall dieses Rezept, und es hat mich gleich angelacht.
Vollmilchmädchen: Malted Mushroom Pot Pie with Yeasted Biscuits.
Heute habe ich dann gleich die doppelte Menge zubereitet und die erste Portion gerade zum Mittag gegessen – bin begeistert! Das gibt’s morgen gleich nochmal, und den Rest friere ich ein.
Frohes neues Jahr!
Genau wie vor einem Jahr gab es heute bei uns Linseneintopf.
Ob der auch Glück bringt, wenn man nicht abergläubisch ist – keine Ahnung! Hat aber letztes Jahr auch nicht geschadet, also gab es den Eintopf jetzt wieder.
Cream Tea
I can’t believe I’ve never mentioned scones before… I love scones with clotted cream and jam, preferably strawberry. Of course we had to have scones several times while in Scotland this summer, even though the cream part is not as common there as it is in Devon or England in general.
My plans for this weekend include making blackberry jam because I got a lot of blackberries from my neighbor, yay!
Also, I found clotted cream in a nearby supermarket a few days ago, which is not normally sold here in Germany, so I think I’ll bake Very British – Scones to live by and eat them still warm from the oven with clotted cream and blackberry jam. Looking forward to teatime tomorrow!
Eine deutsche Übersetzung des oben verlinkten Rezepts für Scones findet sich ürigens hier beim Kochfrosch: Schnelle Scones.
Update: Here they are, fresh scones with fresh blackberry jam (and store-bought clotted cream).
I like Indian Food
Smitten Kitchen: Sheet Pan Chicken Tikka. This is an improper, but no doubt very tasty, variation of chicken tikka with aloo gobi, with all the ingredients thrown into a sheet pan. I think I’m going to try out this recipe on the weekend.
Found on Best of Smitten Kitchen.