Author Archives: Andrea

Diese Woche in der Zeit

Woche 51/2005:

Technik: Innovation von der Rolle. “Toilettenpapier ist High Tech. Im Kampf um Marktanteile entscheiden Faserlage, Nassreißfestigkeit und die ideale Perforation. Ein Besuch in den Labors der Papier-Ingenieure.”

Leben: Frauen an den Herd! (Version mit Foto hier)

“Männer beherrschen die Spitzenküche. Muss das so sein? Drei erfolgreiche Köchinnen im Gespräch: Sybille Milde, Jahrgang 1977, jüngste Sterne-Köchin Deutschlands, kocht seit vier Jahren im Restaurant Hesslers in Maintal, seit Mitte 2004 als Küchenchefin; Sarah Wiener, Jahrgang 1962, begann ihre Karriere mit einer Gulaschkanone. Heute betreibt sie in Berlin drei Restaurants und ist, immer freitags, in »Köche bei Kerner« (ZDF) zu sehen; Cornelia Poletto, Jahrgang 1971, lernte beim Drei-Sterne-Koch Heinz Winkler in Aschau und führt mit ihrem italienischen Mann Remigio das Restaurant Poletto in Hamburg. Seit 2002 hat es einen Michelin-Stern.”

Der Artikel hat mir viel Spaß gemacht, obwohl ich weder hervorragend kochen kann noch in Sterne-Restaurants essen gehe.

Ist ja süß: Warum unser Essen immer mehr Zucker enthält. (Version mit Foto hier) Von Fabian Lange.

Schule: Raus aus den Schubladen. “Kinder sind unterschiedlich begabt. Das ist kein Grund, sie auf verschiedene Schulformen zu verteilen.” Von Elsbeth Stern.

Ich stimme nicht allem in diesem Artikel zu, aber über Einiges lohnt es sich nachzudenken.

Flucht, Vertreibung, Integration

Flucht, Vertreibung, Integration ist der Titel einer Wechselausstellung im Haus der Geschichte in Bonn, die noch bis zum 17. April 2006 zu sehen ist.

“Zwischen 60 und 80 Millionen Menschen müssen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts allein in Europa ihre Heimat verlassen. Durch den vom nationalsozialistischen Deutschland entfesselten Zweiten Weltkrieg erreichen Flucht und Vertreibung eine neue, erschreckende Dimension. Die Deutschen sind mit bis zu 14 Millionen Flüchtlingen und Vertriebenen am stärksten betroffen. Ihre Eingliederung stellt Nachkriegsdeutschland vor eine große Herausforderung, ihr Schicksal ist Thema bis in die Gegenwart.

Die Wechselausstellung beschreibt nicht nur das unmittelbare Geschehen von Flucht und Vertreibung, sondern auch den vielfältigen Eingliederungsprozess der Menschen in der Bundesrepublik und der DDR.”

In der Zeit ist diese Woche auch ein Artikel zur Ausstellung zu finden: Heimat: Ein deutscher Abschied. “Wie der Vertreibung aus dem Osten gedenken? Ohne Selbstmitleid. Eine Ausstellung im Bonner Haus der Geschichte.” Von Jörg Lau.

Die Ausstellung werde ich mir sicherlich ansehen, wahrscheinlich aber erst nach Weihnachten, wenn der Schulstress nachlässt. Ich war schon sehr oft im Haus der Geschichte, aber das Museum ist immer wieder einen Besuch wert: Zum einen wird die Dauerausstellung ständig ergänzt und aktualisiert, zum anderen sind die Wechsel- oder Wanderausstellungen häufig sehenswert, und zum letzten ist der Eintritt frei.

Diese Woche in der Zeit

HIV: Die schlaflose Nacht. “Zum Welt-Aids-Tag: Wer die Seuche wirksam bekämpfen will, die Afrika und Asien verheert, muss viel mehr für die Gleichberechtigung der Frauen tun.” Von Henning Mankell.

Bionik: Kleben wie der Gecko. “In den Zehen der kleinen Reptilien steckt enorme Haftkraft. Forscher wollen sie auch für Menschen nutzbar machen.” Von Burkhard Straßmann.

Leben: Das Festgeld.
“Das Weihnachtsgeld – ein aussterbendes Phänomen.” Von Matthias Stolz.

Norddeutschland: Wer einmal in ein Torfloch fiel. “Unheimlich schön ist das Teufelsmoor zu dieser Jahreszeit. In der Niederung bei Bremen sagen sich die Kraniche gute Nacht.” Von Burkhard Strassmann.

Schule: Die Liste der Besten. “Rankings können Lehrer und Schüler zu höheren Leistungen motivieren.” Von Jan-Martin Wiarda.