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Bayerische Auswanderer in den USA

Auf Bayern 3 lief über die Weihnachtstage eine dreiteilige Serie von “Gernstl unterwegs”, in der er in drei Metropolen der USA bayerische Auswanderer besucht hat. Man kann sie in der Mediathek anschauen:

Gernstl unterwegs in Los Angeles. 25.12.2016, 18:45 Uhr, BR Fernsehen, 43 Min.

Gernstl unterwegs in San Francisco. 26.12.2016, 18:45 Uhr, BR Fernsehen, 44 Min.

Gernstl unterwegs in New York. 27.12.2016, 18:45 Uhr, BR Fernsehen, 43 Min.

Eintopf für kalte Wintertage

Kochfrosch: Samtig-würzig-wunderbar: Kichererbsen-Eintopf mit Salzzitronen und Fregola Sarda. “Ein langer Spaziergang draußen wäre die perfekte Vorbereitung für diesen wärmenden und rundum gelungenen Eintopf.”

Auch lecker klingen diese schon älteren Rezepte von derselben Seite:

Sauerkrauteintopf mit Schalotten. “Wenns draußen so eklig ist, dunkel, nass und stürmisch – dann freu ich mich umso mehr über einen wärmenden Eintopf, den man genüsslich aus einem warmen Schüsselchen löffeln kann.”

Alles-drin-Suppe. “Die Suppe ist der Knaller. Frisch durch Zitronensaft, würzig vom Rosmarin, der trotzdem nicht dominiert, cremig durch den geschmolzenen Cheddar – na und satt macht sie obendrein.”

Bunter Gemüsetopf mit Kichererbsen. “Das Ganze ist eigentlich nur ein normaler Gemüseeintopf mit Zucchini, Paprika, roten Zwiebeln, Tomaten und Kichererbsen […] Optional kann man etwas Schafskäse am Ende darüber bröckeln – für mich ist das keine Option sondern ein Muss.”