Und noch ein paar Links zu Spargelrezepten, diesmal bei Schöner Tag noch von Juliane aus der Nähe von Karlsruhe:

• Tarte mit grünem Spargel und Parmesan
• Tagliatelle mit grünem Spargel und Speck in Orangensahne
• Grüner Spargel-Risotto mit Bärlauch
• Rindergeschnetzeltes mit Spargel und Walnüssen
• Gebratener grüner Spargel mit Balsamico-Erdbeeren
• Salat mit geröstetem grünen Spargel, Zucchini, weißen Bohnen und Basilikum-Dressing
• Schnelle Spargeltarte mit Oliven und Chili-Schmand.

Von diesen Rezepten habe ich noch keines ausprobiert, aber das wird sich in den nächsten Tagen ändern!