Letztes Jahr hat das Plätzchenbacken vor Weihnachten nur in sehr kleinem Umfang stattgefunden, da wir wenige Tage nach Weihnachten umgezogen sind, aber im Jahr davor habe ich dieses Chefkoch-Rezept für Zimtsterne aus Finnland ausprobiert. Es sind nicht die klassischen Zimtsterne, sondern sehr leckere Plätzchen mit Zimtgeschmack und gehackten Mandeln obendrauf, die auch außerhalb der Weihnachtszeit gut schmecken. Empfehlung!

Allerdings muss man den Teig tatsächlich gut kühlen, damit er nicht klebt. Ich habe die doppelte Teigmenge gemacht, den Teig ausgerollt und dann mit dem Teigrädchen rautenförmige Plätzchen hergestellt. Das ging natürlich viel schneller und schmeckte genauso gut!