A couple of days ago a colleague brought a Tarta de Santiago to school – it was one of the best cakes I’ve ever tasted. Of course I looked for recipes online because I want to bake one myself, but I haven’t tried any of these yet:
- Food Network: Tarta de Santiago – Galician Almond Tarte
- ExperiencePlus! Reading Room: Tarta de Santiago
- Spain-Recipes.com: Tarta de Santiago (St. James’ Cake)
- Travel and Living: Tarta de Santiago
If you’ve got a “tried ‘n true” recipe for this cake, please post in the comments or send me an e-mail. Thanks!
(Ursprünglich war das Folgende ein Teil des vorigen Postings, aber offenbar hatte ich den Namen mangels Spanisch-Kenntnissen falsch geschrieben. Kein Wunder, dass ich keine Rezepte gefunden habe…)
Vor ein paar Tagen brachte ein Kollege eine Tarta di Santiago mit in die Schule – wenn das mal nicht der leckerste Kuchen war, den ich je gegessen habe! Natürlich habe ich gleich im Web nach Rezepten gesucht und zumindest eine kleine Rezeptsammlung von Fred Zimmer gefunden, die mir weiterhelfen könnte: Tarta di Santiago. Getestete und weiterempfehlbare Rezepte für diesen leckeren Kuchen werden gerne in den Kommentaren oder per e-Mail angenommen!