Serendipita

A couple of days ago a colleague brought a Tarta de Santiago to school – it was one of the best cakes I’ve ever tasted. Of course I looked for recipes online because I want to bake one myself, but I haven’t tried any of these yet:

• Food Network: Tarta de Santiago – Galician Almond Tarte
• ExperiencePlus! Reading Room: Tarta de Santiago
• Spain-Recipes.com: Tarta de Santiago (St. James’ Cake)
• Travel and Living: Tarta de Santiago

If you’ve got a “tried ‘n true” recipe for this cake, please post in the comments or send me an e-mail. Thanks!

(Ursprünglich war das Folgende ein Teil des vorigen Postings, aber offenbar hatte ich den Namen mangels Spanisch-Kenntnissen falsch geschrieben. Kein Wunder, dass ich keine Rezepte gefunden habe…)

Vor ein paar Tagen brachte ein Kollege eine Tarta di Santiago mit in die Schule – wenn das mal nicht der leckerste Kuchen war, den ich je gegessen habe! Natürlich habe ich gleich im Web nach Rezepten gesucht und zumindest eine kleine Rezeptsammlung von Fred Zimmer gefunden, die mir weiterhelfen könnte: Tarta di Santiago. Getestete und weiterempfehlbare Rezepte für diesen leckeren Kuchen werden gerne in den Kommentaren oder per e-Mail angenommen!

The summer holidays (six whole weeks, yay!) started yesterday, so now I’ve finally got time again to cook something more complicated than pasta. Here are some links I collected in the past months.

Snacksby is “like macgyver, but for food“.

“I made this site because I was tired of having a pantry full of food but no clue what to cook with it.”

It’s somewhat similar to Cooking by Numbers, but more elaborate.

Asian: From Thailand Life: Chicken with Cashew Nut – Gai Pad Met Ma-Muang Himmaphan.

And because I’ve only had sushi once and want to try it again: Sushi eating howto.

Bei Frag Mutti gibt’s viele leckere Rezepte, z. B. Currysuppe mit Kokosmilch und Lachsfilet in Curryrahm.

Vor allem finde ich aber immer wieder leckere süße Rezepte dort: Zimtbrötchen, Buttermilchwaffeln, Nusskuchen mit Guss und orientalischer Joghurt-Kuchen.

Welche Gemüse- und Obstsorten wann Saison haben, beantworten der Saison- und Importkalender des Lebensmittellexikons und die Bioland-Saison-Kalender für Gemüse, Obst und Kräuter.

Wer ganz speziell nach Kochbüchern sucht, wird vielleicht beim Buchgourmet fündig.

Gestern hatte einer meiner Schüler einen batteriebetriebenen Mini-Ventilator mit in der Schule, um sich abzukühlen. Da es im Physikraum geschätzte 30°C waren, war ich spontan neidisch und machte auch eine diesbezügliche Bemerkung. Heute stand derselbe Schüler zusammen mit einem Freud als Empfangskomitee vor der Klassenraumtür, als ich zur ersten Stunde kam, und überreichte mir feierlich das aktuelle Mickymaus-Magazin – mit batteriebetriebenem Mini-Ventilator als Gimmick! Nett, oder?

Nebenbei: Auf der Suche nach einem passenden Link landete ich beim entsprechenden Wikipedia-Artikel, in dem ich erfuhr, dass Ehapa (der Verlag, welcher Micky Maus vertreibt) vor einigen Jahren Yps aufgekauft hat und die Gimmicks aus dieser Zeitschrift in die Micky Maus verlagert hat. Ich hatte mich schon gewundert, zumal es solche Beigaben zu “meinen Zeiten” nicht in der Micky Maus gab.