Food

Chocolate and Zucchini is Clotilde’s weblog about food. She’s French, so the cuisine is bound to be excellent.

Stefano lives in Rome and chronicles all the pasta he eats at The Pasta-log project. Yum!

Carlo Albertoli writes about his latest supper on a weblog as well. He’s an Italian living in England and offers personal cooking services.

And if you need tips on how to stock your larder, try the MetaFilter thread The Well-stocked Pantry.

I also found some tips on spices for the Indian cuisine in an Ask MetaFilter thread.

Und für die lokalere Küche empfehle ich einen Blick in die Reifferscheider Küchenschätze – das berühmte Kochbuch aus dem Eifelland.

English and English

If you’re a long-time reader of my weblog, you may remember the discussion about British, American, Canadian and other English from about three and a half years ago. I’m still interested in the differences and how they’re perceived by native speakers, so I found this discussion on Ask MetaFilter very interesting and insightful: How does British English read/sound to Americans?

Mathematics and Art

Tesselations.org has “information about all aspects of tessellations, from their history and development to complete galleries of examples by both me and the Master, M.C. Escher, the pioneer of the art. Also included are extensive workshops showing how to design and produce your own”.

Link via tra la la.

Nokieksel

Dat Wikipedia gifft dat nu ok up Platt: De Plattdüütsche Utgaav vun Wikipedia existeert siet April 2003 un hatt 330 Artikels.

Link vun’n Schockwellenreiter, glöv’ ick.

Astronomie

Seit Beginn des Halbjahres unterrichte ich einen Grundkurs in Physik (Jahrgangsstufe 12). Bei den Wahlpflichtthemen haben sich die Schüler unter anderem für Astronomie entschieden, so dass ich jetzt schon alles mögliche an Informationen zusammentrage, um die Unterrichtsreihe möglichst interessant und vielseitig gestalten zu können. Selbst habe ich eher weniger Ahnung in dem Bereich, aber das wird sich hoffentlich bald ändern. Im Juni steht ein außergewöhnliches astronomisches Ereignis an, das ich – wenn möglich – in die Reihe integrieren möchte: den Venusdurchgang am 8. Juni 2004. Es handelt sich dabei um eine spezielle ringförmige Sonnenfinsternis, aber die Sonne wird dabei teilweise von der Venus statt vom Mond bedeckt. Der letzte Durchgang der Venus fand 1882 statt, den nächsten gibt es 2012 (aber in Europa kaum zu sehen), danach dauert es einige hundert Jahre, bis sich das Ereignis wiederholt.

Und noch ein paar Links zu Astronomie im Schulunterricht: Astronomie auf dem sächsischen Bildungsserver, das Fach Astronomie bei der Zentrale für Unterrichtsmedien und natürlich Astronomie.de.

Diese Woche in der Zeit

Wo sind die Kinder? (Teil 6) Kinder – ein amerikanischer Traum. “Und keiner jammert: Warum es die Familien in den USA besser haben.” Von Christine Brinck.

Aids: Karneval, Sex und Tod. “In Salvador da Bahia feiern die Menschen den ausgelassensten Straßenkarneval Brasiliens. Bei der großen Party ist Aids kein Thema, obwohl die Infektionsraten ständig steigen.” Von Michael Schwelien.

Bildung: Ein Opfer ihrer selbst. “Edelgard Bulmahns Erfolge sind unbestreitbar. Doch die Bildungsministerin hat sich nur Feinde gemacht. Wie schafft die Frau das?” Von Martin Spiewak.

Leben in Deutschland (21): Wie man sich in Deutschland im Verein gesellt. “Das Land steht still, nur bei den Vereinen gibt es noch Wachstum: Jedes Jahr werden mindestens 15000 neue e. V. gegründet. Was treibt ihre Mitglieder? Zu Besuch bei vier Vereinen rund ums Auto.” Von Urs Willmann.

Musikhochschulen: Freude fremder Götterfunken. “Die Besten aus aller Welt kommen nach Deutschland– für die meisten unserer Universitäten ist es noch Wunschdenken, für die Musikhochschulen längst Realität.” Von Jan Friedmann.

Letzte Woche in der Zeit

Reproduktionsmedizin: Die Uhr tickt unerbittlich. “Oft verschieben Paare die Familiengründung bis Mitte 30. Das mindert die Chancen auf Nachwuchs.” Von Martin Spiewak.

Medizin: Das Wunder von Innsbruck. “Wie zwei deutsche Notfallärzte ein neues Mittel zur Rettung von Patienten nach dem Herzstillstand entwickelten – allen Widerständen der Pharmaindustrie und der Bürokratie zum Trotz.” Von Harro Albrecht.

Gesundheitsreform: Der Hanfbauer. “Cannabis ist für Michael Große eine lebenswichtige Arznei. Deshalb streitet er für das Recht, den Stoff anbauen zu dürfen. Nächste Woche hat er seinen entscheidenden Gerichtstermin.” Von Harro Albrecht.

Heimatkunde: Deutschland für Anfänger. “Wo liegt die Loreley? Was ist der Vatertag? Und wie hat man hierzulande den Müll zu trennen? Ein neues Handbuch der Bundesregierung für Einwanderer gibt Antworten. Wir drucken Auszüge.”

Ein Handbuch für Deutschland – auch in englisch, spanisch, französisch, russisch, türkisch.

Leben in Deutschland (20): Wie man in Deutschland als Paar lebt. “Ein Leben zu zweit, mit oder ohne Kinder, ist noch immer die große Glückshoffnung. Doch auf Dauer zusammenzubleiben gelingt immer seltener.” Von Peter Kümmel.

Bremen: Unter einem schlechten Stern. “Bremen eröffnet mit dem Space-Park eines der außergewöhnlichsten Projekte der deutschen Freizeitindustrie. 600 Millionen Euro hat die Weltraumkirmes verschlungen.” Von Tomas Niederberghaus.